Croustillant poires chocolat

Le gâteau de Noël, trouvé sur le blog Torchons & Serviettes, ici.

J’ai utilisé du chocolat pâtissier Lindt à 70%, ce qui donne une couleur plus brune. Je n’ai pas réussi le biscuit (première couche), trop compact, trop dur et je ne sais pas pourquoi.

Mais sinon, quel délice !

crousti-poire.jpg

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