Crêpes « Allez les bleus » !

Il pleut, il fait au moins -10° C dehors, on est à quelques minutes de la finale de l’euro de handball… qu’est ce qu’on fait ?

On mange des crêpes !

Allez zou, vite fait, bien fait. Je suis toujours en train de rechercher ma recette, elle sera là !

  • 250 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • de l’arôme pour crêpes (fleur d’oranger, vanille…)
  • une pincée de sel
  • 1/2 l de lait
  • un peu d’eau pour rectifier la fluidité

Battre les oeufs à part

Les ajouter à la farine déjà mélangée avec le sucre et la pincée de sel

Mélanger le tout en versant petit à petit le lait

Rajouter 2 CS d’arôme

Rajouter de l’eau jusqu’à ce que le mélange soit fluide à votre convenance (1 verre d’eau pour moi)

Laisser reposer… ou pas…

Bonne finale !

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