Tramuntana hotel -Cadaqués

Voici Le tramontane hotel un hôtel à Cadaqués dans la catégorie « A tester ». Quelques photos issues de leur site, ça donne envie de faire son sac…

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Pancakes again

Une nouvelle recette testée et toute aussi bonne que celle de Bonjour Darling !

  • 2 dl de lait
  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 30 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cc de sel

Faites à peine chauffer le lait et ajoutez le beurre afin qu’il fonde.

Mélangez le sucre, la farine, la levure et le sel.

Fouettez l’oeuf en y incorporant le lait au beurre puis versez ce mélange dans la farine. Mélangez pour bien éviter les grumeaux

 

Pas besoin d’attendre, vous pouvez les cuire dans la foulée.

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Banana bread de Bonjour Darling

Une recette de cake à la banane proposée par Bonjour Darling ici. Alors évidemment, je n’avais que 2 bananes et pas de sirop d’érable.

En résumé, j’ai réduit les 160 g de cassonade à 100 g, rajouté une grosse cuillère à soupe de miel liquide, et remplacé la banane manquante par 20 g de chocolat noir (à 70%) coupé en copeaux très grossiers (genre, si le copeau fait la moitié d’un carré de 10 g, ça me va). 45 min après, oh my god ! ça va être difficile d’attendre Mr Flanker qui court sous la pluie alors que moi, je suis là, au chaud, devant ma tasse de thé et CE cake…

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La Papilloterie – Saint Aubin – Toulouse

blog-0565 Un jeudi midi, une envie de terrasse, 1h pour déjeuner… Place Saint Aubin, la Papilloterie tenue par un frère et une soeur (si j’ai  bien compris) propose une carte de bagels compris entre 5 et 7 € (à la louche) et un menu du jour (10 €) ou une formule bagel/boisson/dessert pour environ 11 €.

26 € avec Mr Flanker pour 3 bagels avec un complément rösti (galette de pommes de terre), un fromage blanc à la confiture de fraise (délicieux) et 2 cafés.

Le pain est légèrement grillé, l’association magret fumé et tomates séchées pour moi était très bon, surtout avec la sauce mystère…

Adresse à retenir. Ils ne font plus de livraison mais on peut prendre à emporter après avoir passé commande par téléphone. Ouvert le dimanche jusqu’à 15h.

 

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« à lire » #1

Little bird de Craig Johnson

L’emprise de Marc Dugain

Fiançailles de Chloé Hooper

Plonger Christophe Ono-dit-Biot

Quand rentrent les marins Angela Huth

Karoo Steve Tesich

Le chardonneret Donna Tartt

Canada Richard Ford

La petite communiste qui ne souriait jamais Lola Lafon

Moscou Babylone Owen Mathews

Un acte d amour James Meek

L été solitaire Élisabeth Von ARnum

La fille Tupelo Hassman

Le chemin du serpent Torgny  Lindgen

Confiteor Jaume Cabre

Débandade Clémence Dumyer

Le retour de Silas Tom Franklin

La culasse de l’enfer Tom Franklin