Banana bread de Bonjour Darling

Une recette de cake à la banane proposée par Bonjour Darling ici. Alors évidemment, je n’avais que 2 bananes et pas de sirop d’érable.

En résumé, j’ai réduit les 160 g de cassonade à 100 g, rajouté une grosse cuillère à soupe de miel liquide, et remplacé la banane manquante par 20 g de chocolat noir (à 70%) coupé en copeaux très grossiers (genre, si le copeau fait la moitié d’un carré de 10 g, ça me va). 45 min après, oh my god ! ça va être difficile d’attendre Mr Flanker qui court sous la pluie alors que moi, je suis là, au chaud, devant ma tasse de thé et CE cake…

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